Let's Go To Korea #12 : Jagalchi : le grand marché aux poissons de Busan

Cela fait un moment que je voulais faire un article sur le marché aux poissons de Busan, lors de mon voyage dans cette ville j'y ai passé environ une heure pour découvrir de quoi ça avait l'air et les produits qui y étaient proposés.

Il faut savoir que le marché de Jagalchi (자갈치) est le plus grand marché de ce genre en Corée ce qui fait également la fierté de la ville. Il est devenu le principal marché aux poissons suite à la guerre.
Il est idéalement situé le long du port de Busan ce qui est très pratique pour réapprovisionner de poissons frais les différents marchants.

Le marché est aussi très facile d'accès si vous venez de la gare car il se trouve à 5/10 minutes à pied de cette dernière et différents bus s'y rendent.
C'est exactement l'itinéraire que j'ai pris puisque je suis arrivé de Seoul par train et je me suis donc retrouvé à Gare centrale de Busan. J'ai vraiment aimé l'ambiance qui se dégage de Jagalchi et c'est très reposant comme endroit même si il y a beaucoup de monde.
Et beaucoup de monde c'est peu dire, c'est très très fréquenté et vous pouvez surtout y voir beaucoup de coréens qui sont là pour faire leurs courses mais j'y ai aussi croisé des touristes venus là par curiosité et pour goûter aux plats locaux à base bien évidement de poisson. Les différents restaurants étaient d'ailleurs bondés, si vous voulez une chance de pouvoir manger là bas regardez bien autour de vous!

Le marché est divisé en deux parties une extérieure et une intérieure, vous y trouvez des stands où l'on voit une multitude d'espèces de poissons et de crustacés. J'ai d'ailleurs été étonné du nombre de poissons que j'ai découvert ici, des choses que je n'ai jamais vu en France. J'étais vraiment dans un état de découverte intense, je devais d'ailleurs faire de drôles de têtes à certains moment à cause de mon étonnement.

J'ai été étonné de voir que les vendeurs sur les stands étaient en grande majorité des femmes (on le voit très bien sur les photos) on les nomme d'ailleurs les Ajumma de Jagalchi. Elle sont là pour faire la vente mais également la présentation et la préparation des produits. Les poissons et crustacés sont d'ailleurs vendus crus, cuits et même séchés. Tous les stands de vente sont alignés et forment un ensemble assez immense le long du port de Busan vous pouvez difficilement le louper!

Si vous voulez voir des images je vous invite à regarder mon vlog à Busan

Alors! Vous avez vous aussi envie de visiter Jagalchi?

Je vous dis à très vite dans un nouvel article!
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Xoxo